老公比较喜欢吃猪肉和葱拌在面团里的做法,因为那样更脆。我和孩子比较喜欢吃包馅儿的,更松软。
点击查看大图1.酵母、盐、糖,加一小点水调匀。
点击查看大图2.调匀后。
点击查看大图3.加入面粉。
点击查看大图4.一边加水一边用筷子搅拌,到没有干粉,比平时做面包的料要更加稀一点。
点击查看大图5.揉的时候会比较粘手。我是整块抓起来再甩进盆里,反复地用力甩打。
点击查看大图6.盖上盖子在温暖的地方发酵。两个小时后发到有两倍大了。这时候就可以了。
点击查看大图7.取一块面团,包上肉馅。肉馅是用猪前腿肉剁碎,加上盐,酱油,葱拌匀。
点击查看大图8.把肉馅包在里面。
点击查看大图9.盘子里抹油。把包好的面团翻过来,放盘子里用手压平。
点击查看大图10.油烧热,开始炸。揪指甲盖大小的面团丢到油里,面团很快泡起来,油温就合适了。
点击查看大图11.表皮脆里面软的炸好了。
点击查看大图12.剩下的肉馅揉到面团里。
点击查看大图13.一个个分开。
点击查看大图14.放到抹了油的盘子里压平。
点击查看大图15.开始炸。
点击查看大图16.这种很脆肉也很香。肉有点焦焦脆脆的感觉。
点击查看大图17.两种都做好了,配个红豆汤,开吃!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児