这是我家很喜欢的一道家常,尤其是我女儿,每次我装盘时,她早已经拿好筷子等着了,都会说我要先帮妈妈试一下味道哦????????????
1.准备好以上所有食材备用。
2.五花肉冷水下锅,锅里面倒入一汤勺白酒几片生姜煮15——20分钟左右(因为要煮久一点猪皮上的毛才好拔出来噢)
3.将所有的食材切好待用,五花肉皮上的毛钳干净后,再冲洗干净吸干水分放入冷藏20分钟左右再拿出来切片比较好切哈
4.锅烧热,倒入适量食用油后最先放入八角、生姜片再将五花肉下锅翻炒至出油,加入适量料酒,白糖翻炒片刻
5.加入一汤勺郫县豆瓣酱继续翻炒至出味
6.再加入适量生抽大蒜瓣翻炒出香味
7.加入青红辣椒、豆花干翻炒断生
8.最后加入大蒜苗翻炒断生后,倒入适量生抽,撒上少量食用盐调味即可适量
9.装盘~有没有和我一样喜欢吃五花肉的啊????
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy
这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露