青炒菜豆

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1.菜豆择好洗净。

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2.放碗里备用。

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3.热锅放油。

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4.放入菜豆。

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5.大火爆炒，炒变色后，放盐。

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6.加入小半碗冷水，继续炒干。不用盖锅盖，盖锅盖菜颜色会变很深。

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7.把水分炒干。就可以出锅了。

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8.成品。