就着家里现有的材料做了个披萨,简单美味
点击查看大图1.主料里的高粉橄榄油、酵母、盐,清水,混合在一起(因为是突然做,确实没有称量,但是你可以控制水量,少量多次慢慢加入,以免面团太稀)
点击查看大图2.用手慢慢揉搓成团,反复摔打揉搓,让面团出筋光滑,软硬适中的即可
点击查看大图3.静止发酵一个小时左右,直到面团两倍大
点击查看大图4.发酵好的面团,取出排气,用擀面杖擀开成大片
点击查看大图5.准备好披萨盘,底部刷少许油防粘
点击查看大图6.放入擀好的饼丕,整理好形状,用叉子叉上小洞
点击查看大图7.160℃左右,烤十分钟,让饼丕定型
点击查看大图8.烤定型的饼丕取出,刷上一层番茄酱
点击查看大图9.撒上一层马苏里拉奶酪
点击查看大图10.烤肠提前切小块,摆放上去,撒上少许黑胡椒碎和披萨草
点击查看大图11.摆放上一层小番茄
点击查看大图12.最后撒上层马苏里拉
点击查看大图13.中层160℃,烤25分钟左右,芝士微黄即可
点击查看大图14.好吃的披萨,来一块吧
点击查看大图15.香喷喷哒
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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