炒萝卜干

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1.自晒萝卜干用水泡软

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2.捞起挤去水份

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3.切碎丁

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4.切点蒜末，小米椒切圈

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5.肥腊肉切薄片

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6.热锅不放油，下萝卜干丁炒干水份

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7.铲出备用

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8.把肥腊肉下锅煸出油脂

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9.再下蒜末，小米椒煸出香味

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10.再把萝卜干丁下锅炒一会儿

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11.调少许蚝油再翻炒均匀(自己晒的不会咸)

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12.如图，炒匀入味，关火，完成了

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13.盛上碟。

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14.成品图。配上一碗白粥，足矣