菠菜豆腐蛋花汤

点击查看大图

1.菠菜3棵，豆腐，西红柿，鸡蛋。

点击查看大图

2.西红柿切成小块。

点击查看大图

3.豆腐切小丁。

点击查看大图

4.菠菜切二指段。

点击查看大图

5.水淀粉适量。

点击查看大图

6.柴鸡打散备用。

点击查看大图

7.锅内一点油烧热，葱姜炒出香味儿。

点击查看大图

8.西红柿放入翻炒两下。

点击查看大图

9.倒入适量清水煮开。

点击查看大图

10.豆放入煮开。

点击查看大图

11.勾入水淀粉。勾兑到不稀不稠程序，我这个剩一点点觉得倒了可惜，全和进去了。好罢，稍嫌稠了一点点。????这对后来浇入蛋液形不成大的蛋穗有影响。

点击查看大图

12.菠菜放入。

点击查看大图

13.煮一滚儿。到这都好好的????

点击查看大图

14.蛋液打圈浇入。

点击查看大图

15.蛋穗浮起，适量盐，生抽，米醋，白胡椒粉（这个根据自己喜好选择放与不放），香油调味。

点击查看大图

16.搅匀盛碗。

点击查看大图

17.成品。

点击查看大图

18.成品。