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牛肉能为人体提供非常丰富的蛋白质，并且它含有多种的氨基酸，它的氨基酸比例与人体比较接近一些，也更容易吸收，因为它含丰富的蛋白，所以它对于增长肌肉、增长力量特别有效，对于健身的人一般建议提高这种蛋白的含量，从而能够使我们的肌肉力量以及训练能够坚持更久，可以能够增加免疫力，促进滋生蛋白的新陈代谢，并且它能够缓解训练后的肌肉紧张。我女儿小时候学舞蹈，舞蹈老师就说你尽管给她吃牛肉，多吃些，所以这个饭就是她的牛肉餐其中之一了????。
点击查看大图1.准备好以上食材，青红辣椒、洋葱切末，大蒜切片、生姜切丝待用。
点击查看大图2.牛肉用过滤水浸泡15分钟左右后清洗干净，挤干水分加入调味料、黑胡椒粉研成磨粉，加入姜丝搅拌均匀放一旁腌制待用。
点击查看大图3.土豆切小块后和大米一起洗净后，加入几滴食用油搅拌均匀再加入适量开水上锅蒸（我是用高压锅蒸的哈，上气后定时十分钟蒸。其实你们也可以用电饭煲来操作（藜麦你们随意，可以不加）
点击查看大图4.等气阀回落后打开盖子加入腌制好的牛肉，青红椒末，洋葱末、大蒜片、再盖上盖子，这时盖子就不要扣紧了哦，盖上蒸3分再钟焖一会，出锅前淋上少量麻油即可。
点击查看大图5.出锅前淋上少许麻油，简单又好吃，关键是蒸的营养保留更多哦。（真功夫不是有句标语么～营养还是蒸的好????）
点击查看大图6.搅拌均匀，一碗大人小孩都喜欢的土豆蒸牛肉饭来啦????????
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
