椒盐豆腐

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1.豆腐一块。

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2.切成三角形。（形状随意哈????）

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3.一半红薯淀粉，一半面粉，适量盐，花椒粉，打入两个鸡蛋。根据豆腐多少增减鸡蛋。也可以适当加入一点清水。

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4.和成稠酸奶糊。

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5.豆腐两面蘸干面粉。

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6.放入面糊中，均匀包上面糊。

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7.锅内油烧五成热。

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8.豆腐放入。

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9.中小火炸至两面金黄。

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10.捞出控油。

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11.成品。

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12.成品。

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13.成品。