蒜苗回锅肉

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1.准备五花肉一块，葱姜适量，干辣椒一个，八角一个

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2.葱切段，姜切片，干辣椒掰成两半备用

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3.五花肉下冷水锅中，加入姜片，葱段，干辣椒和料酒煮，煮到能用筷子轻松的插进肉里即可，盛出备用

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4.两棵蒜苗洗净

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5.蒜苗斜刀切成马蹄段，煮好的五花肉切片，葱姜四点末，又添了一根红椒做点缀5

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6.锅中就底油，放一勺郫县豆瓣酱煸炒

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7.炒出红油后放肉片进行煸炒

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8.放葱姜爆香

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9.肉片炒到半透明时放红椒和蒜苗继续煸炒

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10.中途加少许盐和蒸鱼豉油调味

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11.再次煸炒片刻出锅

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12.成品，很诱人哟，也很下饭