圣诞节～蛋糕卷

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1.菠菜只要叶子、取一把、在开水中过一下

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2.打成汁、过虑一下

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3.准备

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4.鸡蛋分离在两个无水无油的盆中、注意：蛋白中没有一丁点儿蛋黄

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5.蛋黄中加入、无色无味的食用油、拌匀

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6.加入菠菜汁拌匀

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7.筛入低筋面粉

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8.拌至无颗粒

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9.蛋白中加入糖、（糖分三次加入）香草精

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10.电动打蛋器打至大泡、又加糖

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11.打至细腻泡沫又加糖

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12.打成这样就可以了

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13.蛋白分三次加入蛋黄糊中、每次都要拌匀、注意：千万别划圈、用上下翻拌、抄菜的形式操作

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14.拌匀

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15.这时、预热烤箱、150度、用牙签划几下、排出大气泡

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16.用刮刀擀平、用力震几下震出气泡

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17.入烤箱中层150度上下火、22分钟左右、烤熟即可！

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18.取出

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19.到扣在另外一张油纸上、凉一下

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20.200g淡奶油加入20g白糖、用电动打蛋器打发至裱花状态。

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21.用抹刀均匀地抹在蛋糕上、洗净的草莓均匀地摆在上面、前面留点点距离

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22.提起油纸、稍微用点力卷起来、然后放入冰箱冷藏一小时左右

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23.上面用草莓做几个小雪人、筛上糖粉做雪、这样更像～

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24.这小样太萌了、呵呵????、提前预祝大家圣诞快乐????????????天天快乐……