这次的用料很精确,全部都称过的。虽然看起来不好看,味道还是香脆可口。
点击查看大图1.锅洗干净,烧干。
点击查看大图2.直接放入白糖,不用放油。
点击查看大图3.中火翻炒。
点击查看大图4.糖慢慢粘在一起。
点击查看大图5.把锅铲上的粘着的糖用刀削下去,关最小火,大的糖粒用锅铲压碎。
点击查看大图6.汤熬好啦!
点击查看大图7.倒入炒香的芝麻。
点击查看大图8.炒芝麻的时候小火慢慢炒。炒过的芝麻倒在盘子里再倒出来,如果不粘盘子,芝麻就炒好了。
点击查看大图9.全部拌匀,关火。
点击查看大图10.倒在涂过油的砧板上。
点击查看大图11.整理成形。
点击查看大图12.要趁热切,冷了切很费劲。
点击查看大图13.忙完其他的事,回来糖已经冷啦。
点击查看大图14.虽然很难切还是把它切成块儿了。味道还是一如既往的好。
点击查看大图15.唇齿留香,嘎嘣脆!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児