饺子

点击查看大图

1.芹菜猪肉馅：首先，锅里加水烧开，将摘洗干净的芹菜放入锅里烫一下，捞出过凉

点击查看大图

2.将烫好的芹菜切成末，备用

点击查看大图

3.将肉馅用酱油稍微腌制一下

点击查看大图

4.将葱切花；姜切米

点击查看大图

5.将葱切花；姜切米

点击查看大图

6.将腌制好的肉馅放入葱花、姜米搅拌均匀

点击查看大图

7.再放入切好的芹菜末搅拌均匀，再放入盐、味精、十三香、食用油调好口味即成。

点击查看大图

8.白菜猪肉馅：首先，重复上述步骤3）~~5）7）将白菜摘洗干净，切成丝。

点击查看大图

9.再将白菜切成末，撒少许食盐，拌匀后，稍等片刻，挤干水分，备用。

点击查看大图

10.将白菜末放入肉馅中，拌匀

点击查看大图

11.将调好的面团下成大小适宜的面剂

点击查看大图

12.将面剂用擀面杖擀成大小适宜的面皮

点击查看大图

13.擀成大小适宜的面皮

点击查看大图

14.来个双手擀面皮

点击查看大图

15.将擀好的饺子皮放在左手上

点击查看大图

16.右手用饺匙打入调好的馅料

点击查看大图

17.然后双手合拢，用两手的拇指捏紧，即成

点击查看大图

18.拇指捏紧

点击查看大图

19.包成生胚

点击查看大图

20.成品展示一下；O(∩_∩)O哈哈~

点击查看大图

21.锅中加水，烧沸，将包好的饺子下入锅里，趁势用漏勺轻轻推动锅中的水，防止饺子黏连；直至饺子煮熟捞出。

点击查看大图

22.饺子煮熟了，可以大快朵颐了。来吧

点击查看大图

23.味道鲜美