葱花鸡蛋摊饼

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1.摊饼虽说对面粉没有过高的要求，不过好点的面粉口感还是好的。

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2.切葱花。

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3.面粉加入适量40度左右的水，少量盐，香葱末，鸡蛋，搅匀至糊状。

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4.锅底刷一点油，倒入一勺面糊，中小火慢慢炕至饼熟。

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5.成品图。

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6.卷入各色自己喜欢的菜或酱，配上一碗粥，那是极好的。