我不是大厨,也不专业,对做菜也不怎么讲究,甚至经常懒到不去爆锅直接炒菜,但我能保证发出来的都是亲自做过,并且觉得味道不错的,希望更多的人学会更多的菜,让厨房一直保持温度,拥有家的温馨。
蒜苔炒肉是一道很经典的家常菜,记得小时候年夜饭的餐桌上一定会有它,似乎有它在才有过年的韵味,渐渐长大了,离家求职,到现在有了自己的小家,菜单里依然少不了这道菜,它的做法比较简单,真的很容易上手,想失败都难,属于快手菜,学起来吧。
1.蒜苔洗净切段,头尾部位比较老的弃掉不要,猪肉切片或切丝,我这个是片状,能吃肥肉的可以买稍肥一点的会更香。
2.炒锅倒入适量植物油,烧热后加一点五香粉和姜粉,勤快的可以加点葱花,姜片,下入猪肉翻炒,再加点料酒去腥。
3.猪肉炒至变色后下入蒜苔,翻炒至蒜苔颜色变得鲜艳,绿油油的,加入酱油和蚝油炒匀。
4.加入适量清水,盖上盖子焖煮几分钟。
5.等到汤汁快没有的时候,开大火收汁,炒到干的看不到水分,关火,加入适量鸡精和盐调味,翻炒均匀,出锅。
6.成品装盘,很下饭的一道菜,色香味俱全,荤素搭配营养丰富。
7.细节放大图,是不是很有食欲?
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓