搜索
利用鸡蛋制作芙蓉类莱式，一般多选用鸡蛋清，但是家庭制作的时候，用全蛋液未尝不可，避免了浪费。制作方法有几种：可以用蒸的方法打芙蓉底子，也可以用氽水的方法制作芙蓉片子，还可以用滑油的方法吊芙蓉等等。
此菜使用了全蛋，采取蒸制的方法制作成芙蓉底，然后把汆烫的三文鱼鱼籽放在上面。方法简便，款式独特。
点击查看大图1.主辅料： 鸡蛋、三文鱼鱼籽
点击查看大图2.把三文鱼鱼籽，放入淡盐水中浸泡10分钟
点击查看大图3.捞出沥净水分
点击查看大图4.鸡蛋加少许盐打成蛋液
点击查看大图5.然后按1:1的比例加凉开水，搅拌均匀
点击查看大图6.静置20分钟左右，撇净表面浮沫
点击查看大图7.覆盖保鲜膜，用牙签扎几个孔
点击查看大图8.锅烧开水，将其放入蒸锅
点击查看大图9.大火蒸制12分钟左右
点击查看大图10.关火后，揭开锅盖，撕去保鲜膜，将其取出，即成芙蓉蛋
点击查看大图11.锅烧开水，放入三文鱼鱼籽
点击查看大图12.加适量料酒、少许盐、白糖，烧开即可关火
点击查看大图13.把汆烫好的三文鱼鱼籽捞出，沥净水分
点击查看大图14.均匀撒在芙蓉蛋上面，即可上桌品味。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
