蒜薹炒牛肉片

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1.备齐材料。我用的是卤的牛肉干。

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2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜炒至出香味

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3.倒入素菜类煸炒至六成熟

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4.加入一勺豆瓣酱大火煸炒

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5.加入适量水

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6.加入牛肉干大火煸炒

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7.加入少许盐，少许生抽煸炒均匀出锅

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8.盛入盘中，成品图。

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9.成品图。