日式肥牛饭

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1.沸水中滴入几滴香油和适量盐，将切好的西兰花下入沸水中炒熟，盛出备用。

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2.同样的做法，将胡萝卜切片炒熟。

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3.洋葱切成细条状

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4.肥牛下入沸水中焯一下，变色即可捞出，以免煮老了不好吃。

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5.锅中倒入适量油，烧热后倒入洋葱，爆炒。

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6.洋葱炒至微软，加入肥牛，翻炒均匀。

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7.倒入半瓶盖饭汁，再加一点点盐，翻炒均匀。

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8.加入适量清水，稍微煮1-2分钟左右，汤汁变得浓稠即可。

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9.米饭装入大碗中，上面摆好西兰花和胡萝卜，再将炒好的肥牛和汤汁一起浇在米饭上即可。