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这是三个450克吐司的量
点击查看大图1.高筋面粉加酵母，加牛奶和成面团
点击查看大图2.放烤箱在放一碗热水，启动发酵功能38°大约发酵一个小时
点击查看大图3.这是发酵好的面团
点击查看大图4.发酵好的种面放入厨师机，除了黄油和盐其它食材也放入厨师机
点击查看大图5.低速拌匀高速和成面团，出厚的膜
点击查看大图6.加入盐和黄油启动厨师机
点击查看大图7.高速出膜
点击查看大图8.我把面团平均分成三份，其中一份放冰箱冷冻，其它两份做了两个吐司
点击查看大图9.这是两个吐司面团分成六份，擀开卷起盖保鲜膜松弛十分钟
点击查看大图10.取一份擀长大约四十厘米，从一头卷起来
点击查看大图11.大约卷两圈半
点击查看大图12.全部做好放入吐司模具中
点击查看大图13.放入烤箱，放一碗热水增加湿度，启动发酵功能，发酵模具的八分满
点击查看大图14.发酵制模具八分满，烤箱预热上下火180°烤40分钟左右
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.切片，特别细腻
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
