萝卜烧肉

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1.萝卜去皮，肉姜备好。

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2.肉切片，甜红椒切丝

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3.萝卜切厚片

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4.锅中不放油，干煸猪肉至微焦黄。

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5.猪肉干煸好后加蒜片姜片红椒丝。

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6.炒香后，加几滴老抽

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7.加入萝卜翻炒均匀

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8.翻炒到萝卜均匀上色后加点料酒

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9.加盐 鸡精后放入砂锅中炖

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10.炖煮时要小火，期间要注意翻一下以免糊底。