蛋皮培根卷

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1.蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生粉、小苏打、油调匀，电饼档刷一过油，把蛋液倒入，煎成蛋皮。

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2.煎好的蛋皮取出，抹上一过虾胶。

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3.再摊上培根。

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4.再抹上一过虾胶。

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5.卷起，封口抹上蛋液。

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6.入锅蒸7分钟取出，切段。

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7.摆入盘中，OK。