杂拌金针菇

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1.西芹、青瓜、胡萝卜洗净切丝。

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2.金针菇洗净。

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3.葱切段。

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4.油菜洗净。

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5.取一小杯，加入一汤勺老干妈，三汤勺白醋，三汤勺生抽，半小勺盐，拌小勺味精，搅拌均匀。

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6.锅里烧开始，加入金针菇焯熟同时加入适量植物油。

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7.继续焯熟油菜。

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8.继续焯一下西芹丝和青瓜丝。

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9.再焯一下胡萝卜丝。

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10.最后焯一下葱段，所有菜放在盆里。

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11.把调味汁倒入食材中。

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12.搅拌均匀即可。