萝卜焖羊肉

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1.羊肉冷水下锅，放料酒，沙姜，生姜，大葱焯水去腥，水开后煮2分钟

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2.萝卜去皮切滚刀块备用

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3.所以配料备齐

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4.焯水后的羊肉洗净浮末，沥干水份备用

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5.羊肚洗净切好备用

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6.冷锅下油，烧热

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7.放小米椒，生姜，大蒜，大葱爆香

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8.倒入羊肉翻炒片刻

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9.然后再放干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶炒香

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10.然后放生抽，老抽，蚝油，料酒，豆瓣酱翻炒均匀，再倒适量清水煮沸后加适量盐

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11.然后倒入高压锅焖25分钟

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12.蒜苗洗净切好备用

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13.煮好的羊肉里倒入白萝卜和羊肚煮熟

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14.煮好后倒入砂锅里，放蒜苗再焖一分钟

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15.美味下饭的萝卜焖羊肉完成了✅