蚝油浇汁生菜

点击查看大图

1.生菜洗净备用，用手撕成小块备用

点击查看大图

2.大蒜切成末，淀粉加入适量水勾成芡汁备用

点击查看大图

3.锅内放入适量清水煮沸，下生菜，加入少许食用油及适量盐焯水半分钟

点击查看大图

4.捞出沥干水份，装盘备用

点击查看大图

5.炒锅加热，倒入适量稻米油，下蒜末煸香，加入半碗纯净水烧开，下少许盐及适量蚝油煮开，倒入芡汁煮至稍浓些

点击查看大图

6.把调煮好的芡汁浇在生菜上

点击查看大图

7.成品图。