洋葱烧排骨

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1.排骨提前用清水泡出血水，然后加料酒清水焯熟。

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2.锅里放油，放入葱姜蒜末炒香。中火

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3.放入老干妈炒出香味。

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4.放入焯好水的排骨翻炒均匀。这一步比较重要啊，不要急于下其他的调料，要把这个排骨啊。让它入味儿。

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5.放入八角香叶。

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6.均匀翻炒。

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7.倒入适量的酱油。

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8.放入五香粉。

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9.放入蚝油。

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10.倒入没过排骨的清水。

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11.盖上锅盖焖煮20分钟。

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12.关小火继续煮20分钟

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13.放入洋葱大火，盖上锅盖收汁。

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14.起锅放上葱花，因为这个锅的大小比较适中，连锅一起端上来就可以了。