香芹叶香干馅春卷

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1.食材：春卷皮

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2.香芹叶（已清洗）

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3.香干

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4.将香干放在案板上切碎，待用。

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5.将香芹叶下入沸水中焯一下捞出。

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6.用凉水过凉。

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7.随后，将过凉好的香芹叶捞出、挤干水分，放在案板上切碎。

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8.接着，切好的香干和香芹叶放入大碗中，加适量的盐、鸡精。

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9.调味拌匀成馅料。

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10.然后，取春卷皮放在案板上搁入馅料包好。

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11.全部包好的春卷。

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12.最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即成。