百吃不厌，葱油拌面

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1.首先把小葱洗净，沥干水分，葱白切末葱绿切段，放一边备用。

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2.碗中按照1:2:3的比例依次放入耗油，老抽，生抽，搅拌均匀。

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3.起锅烧油，油温5成热时候放入葱段。

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4.炸至焦黄色盛出备用。

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5.把碗中的酱料倒入油锅中，起泡后放半勺白糖，搅拌30秒左右后盛出备用。

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6.锅开后煮面，煮2~3开，放一点盐和少许香油，使面条更加劲道爽滑。

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7.面条煮熟之后过凉水，放入碟中。

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8.加上熬好的葱油搅拌均匀，放上炸好的葱段和葱末，制作完成。