这是用老红糖煮的水果罐头,酸甜的口感,甜而不腻,颜色特别诱人,看着就有食欲。
1.大个头的李子有点酸,很适合煮罐头,搭配红糖再合适不过了。李子用果蔬清洗剂浸泡10分钟左右,反复清洗干净,不用去皮。
2.清洗干净的李子切成块,可以大一点的块,李子不耐煮。
3.红糖,煮糖水颜色很淡,身体虚弱的人常喝红糖水也有助于恢复体力。
4.将切好的水果放入汤锅中,加入适量的的水,喜欢喝糖水的可以多加点。
5.将红糖块切开,根据自己喜欢的甜度加入大约四分之一的量或者三分之一的量都可以,大火烧开。
6.转小火煮几分钟就好,煮水果罐头的时候一定要注意,有的水果耐煮有的不耐煮,不耐煮的水果开锅几分钟就好,别煮过了,太软口感不好。
7.出锅。这颜色除了红糖的颜色还有李子皮的颜色,特别诱人,酸甜可口,好吃到流口水。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女