雪菜烧金鲳

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1.准备的原料。

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2.鲳鱼处理干净，鱼背划伤刀口，油锅煎成两面金黄色盛出。

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3.下入葱姜煸香。

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4.下入咸菜翻炒十几秒。

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5.加入煎好的鲳鱼，料酒，生抽，老抽，白糖。

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6.加入清水烧开。

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7.改小火炖20分钟左右就可以。

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8.鲜咸微甜，咸菜烧鲳鱼。