天气凉了,杀了一只养了半年的家鸡进补。现在都是小家庭,杀只鸡一次都吃不完,于是就有了这一鸡多吃,变换着口味,不容易吃腻吃怕。炖了三个炖罐的鸡,鸡胸脯肉还剩下许多,我腌制了做沙姜蒸南瓜家鸡啦!
冰糖炖鸡具有补中益气,和胃润肺,养阴生津,润肺止咳等作用,是温补的。很适合给孩子和老人食用。
香菇炖鸡有健胃、补血、温中、化痰的作用。针对身体虚弱,营养不良,疲劳乏力人群有着良好的食疗功效。可以捞些线面放到鸡汤中,就是营养美味的早餐或宵夜了。
鹿茸菇是一种很常见的食用菌,味道鲜美,而且还有很好的医用价值。它可以抑制癌细胞的生长,具有防癌抗癌的效果,同时它还可以减慢心率、扩张血管,具有降血压、血糖、胆固醇的功效,特别适合一些三高病人食用。另外它还具有温补腎脏的效果,可以绥解男性疲劳,一般用于治疗女性更年期障碍、男性前列腺萎缩青春期性功能障碍等疾病。
1.一个小炖罐大约放这么多的肉量。第一罐加两小粒黄冰糖。内脏放冰糖炖很好吃的,一点都不会腥。
2.第二罐加3匙老酒
3.放20朵洗净的小干香菇
4.第三罐装这个鹿茸菇
5.量约这么一小把
6.洗净鹿茸菇放到第三个小炖罐中
7.给三炖罐中加适量清水。
8.放电炖锅中隔水炖1小时就可以了。
9.炖好的冰糖鸡汤,淡淡的甜,很鲜,一点都不油腻。
10.香菇鸡汤起锅前,再加1匙料酒增香,加少许食盐调味即可。
11.鹿茸菇鸡汤加点食盐即可食用了,非常鲜的,鹿茸菇脆脆的,口感很赞!
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆