山东大包子,个大味美实惠。
1.酵母放温水里融化
2.放面粉,揉成面团
3.放烤箱里
4.45度,发酵40分钟
5.发好的面团
6.取出来
7.揉光排气
8.分成8个剂子
9.揉光,盖保鲜袋
10.擀皮
11.猪肉
12.切丁
13.葱姜切末
14.葱姜末跟肉丁一起放锅里
15.放食盐
16.放鸡精
17.放食用油和生抽,拌匀
18.开火翻炒
19.姑姑给的烫好的马齿苋,切末
20.放入肉丁里,翻炒均匀就关火。这样馅料是温热的,便于包子醒发
21.包成大包子
22.放锅里,二次醒发
23.发好的包子,盖锅盖大火烧开,改中火蒸25分钟关火后焖5分钟
24.蒸好的包子
25.成品。
简单又好吃
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