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好些天没吃鱼了，天气好冷，买了一只大鱼头烧豆腐吃。
点击查看大图1.胖头鱼头一只，洗净，沥干，待用
点击查看大图2.炒锅烧热，倒入食用油，用来煎鱼，建议比平时炒菜的量要多放一些
点击查看大图3.油烧到八成热时，放入泡椒、干辣椒、大蒜瓣
点击查看大图4.泡椒、干辣椒、大蒜瓣煸香后捞起出锅备用
点击查看大图5.用煸香配料的油煎鱼头，煎到焦黄的时候翻个面煎另一面
点击查看大图6.鱼头两面煎黄后，倒入生抽、香醋、料酒干烧一小会
点击查看大图7.加水没过鱼头，开大火烧煮
点击查看大图8.待锅中汤水烧开，放入姜片和煸香过的泡椒、干辣椒、大蒜瓣
点击查看大图9.待锅中汤汁烧得浓稠的时候，放入切好的豆腐块
点击查看大图10.待汤汁烧到只有最初的一半时，加入鸡精和黑胡椒粉
点击查看大图11.开小火收汁，撒上葱段，可以起锅开吃了
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
