西红柿炒鸡蛋

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1.西红柿去皮，鸡蛋打散。

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2.葱姜蒜油准备。

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3.锅中放葱姜蒜油，炒鸡蛋然后盛出。

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4.锅中放油炒西红柿至半泥状。

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5.盐，料酒，白胡椒调汁。

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6.倒入炒好的鸡蛋，加入调味汁，炒匀。

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7.盛盘，撒葱花即可。