美味茄子

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1.材料图，茄子我实际炒4个

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2.茄子洗好切滚刀状，用盐抓匀腌制下

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3.葱，蒜切末

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4.2勺生抽半勺糖半碗水調匀备用

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5.把茄子水份挤干

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6.炒锅里放比平时炒菜多些的油

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7.下茄子翻炒

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8.炒到这样焦黄

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9.放入蒜末

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10.倒入生抽糖調的半碗水焖煮下

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11.放入适量的盐与葱末，翻炒下淋少许生粉水翻炒均匀煮开即可。

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12.装盘。