今天选择大包法,第一次尝试出奇的好,层次丰富,口感更是酥到爆炸!
1.水油皮:适量面粉,温水和玉米油的比例1:1和成团状。油皮:适量面粉加玉米油直接和成面团,共同醒至三十分钟。
2.鸡蛋芝麻备用,绿豆蓉提前做好,前期有菜谱可供参考。
3.水油皮包裹油皮,口收紧。
4.擀成长方形对折。
5.再擀开对折。
6.搓成条切段。
7.两边向中间压擀开,层次清晰可见。
8.放入绿豆蓉包裹收口。
9.依次做好备用。
10.撒入蛋液蘸上芝麻入烤盘。
11.烤箱提前预热,200度上下烤二十分钟,自家烤箱脾气不同,温度时间自己掌控。
12.美饼出炉了,趁热来吃吧。
13.清晰的层次,酥香的口感,简直棒极了。
14.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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