做蒜香鸡翅要是不好掌握腌料的分量,一定要记得买一个蒜香排骨的调味料,也就3元一袋,但是能分开用5次,很实惠。因为怕上火,所以都会烤着吃,这样一来会担心上色不够,我会往里加一勺奥尔良烤翅粉,做出来的鸡翅颜色十分诱人,口味还丰富了。
1.准备好材料,鸡翅中清洗干净,沥干水分备用。
2.把蒜香排骨调味料和奥尔良粉加入清水混合成料汁,也可以往里加入2勺玉米油拌匀。
3.将鸡翅中放入碗里,倒入刚调好的料汁,抓匀。
4.大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥,放入碗里面,拌匀。
5.最后的酱汁是十分浓郁的,这时候把鸡翅中连同腌制的酱汁一起装入保鲜袋里面,放入冰箱冷藏腌制4小时左右,千万不要直接烤,会淡而无味很不好吃哦~
6.准备好锅具,我用的是大宇旋转烤盘,因为鸡翅有水分,所以会在烤盘上刷一层薄油,能起到防粘皮的作用。
7.把鸡翅整齐地码入烤盘,将烤盘的温度调到210度,烤25分钟。
8.启动烤盘,烤盘就开始旋转了,有可视窗,大约15分钟后过来翻个面,鸡翅会上色的更加均匀哦~
9.25分钟后,鸡翅就烤好啦,天啊,这蒜香味简直不要太香了,闻着就馋坏了,一打开迫不及待开吃!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女