花蛤炒螃蟹

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1.食材：螃蟹（已清洗）

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2.花蛤（已清洗）

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3.姜片、香葱

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4.去蟹壳去鳃对半剪开，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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6.接着，下入螃蟹，加适量的料酒翻炒一下，加适量的清水煮开。

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7.然后，加适量的酱油、盐调味翻炒至花蛤开口。

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8.搁入香葱，即可。