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冬笋干和五花肉最配了，冬笋干不仅吸收肉的香味，还丰富了其爽脆的口感，而五花肉少了份油腻，多了份笋的清香，真是太吃了！
点击查看大图1.备好冬笋干和五花肉。
点击查看大图2.冬笋尖干吃前用温水浸泡一夜，变软后用手指能掐动就可以了。
点击查看大图3.洗净放至案板上、用刀斜切簿片，这样便于烧烂入味。
点击查看大图4.五花肉洗净后切块备用。
点击查看大图5.炒锅烧热倒油、下葱姜、八角等调料煸香后盛出。
点击查看大图6.留底油，放入五花肉块，转中火煸炒。
点击查看大图7.煸至两面微微焦黄后、沿锅边一圈烹入料酒去腥提香。
点击查看大图8.将刚煸香的调料重新放入，并一次性加足量温水。
点击查看大图9.再将冬笋尖均匀铺在上面、加盖大火。
点击查看大图10.滚开后放些老冰糖，加盖转小火。
点击查看大图11.炖至笋干快烂时烹入老抽上色，后转小火继续。
点击查看大图12.最后根据自家口味，加适量食盐调味即可。
点击查看大图13.出锅装盘，再撒点葱花增香。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
