女儿每次经过肯德基的时候都要求吃里面的华夫饼,她说华夫饼不是鸡,所以可以吃的,可是我总觉得外面买的不知道材料是什么,总觉得不是特别健康,而且一个原味华夫饼就要9元,这也太贵了吧,我家里有华夫饼机,所以就想自己做,没想到原来华夫饼这么简单的,女儿说跟卖的差不多,都很好吃。
1.
2.黄油隔水融化后倒入aca帅哥厨师机里,然后按顺序加入牛奶,全蛋液,分对角加上白糖和盐,高筋粉和低筋粉,最后加入酵母。1档揉至无干粉状态。
3.再把厨师机启动到3档,然后揉至光滑面团即可。
4.取出面团揉圆后放回桶里,盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大,手指沾面粉戳洞,不回缩不塌陷即可。
5.面团取出来后稍微排下气后均分成10等份。
6.取一个小面团按扁,适量豆沙馅搓圆后摆在面团上。豆沙馅不要太多,防止溢出。
7.用包包子的手法包起来,收口朝下摆放。
8.全部包好,盖上保鲜膜。
9.华夫饼机预热好了后两面刷上植物油,取一个包好的面团摆入,盖上盖子后加热3分钟就可以了!
10.非常漂亮,也非常好吃,感觉我可以去开店了,哈哈,自吹一下。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女