南瓜千层饼

点击查看大图

1.南瓜去皮切块。

点击查看大图

2.锅中加热水，把南瓜倒入锅中蒸熟。

点击查看大图

3.蒸熟的南瓜，趁热压成泥。

点击查看大图

4.南瓜泥放凉后放入自发面粉，揉成面团。

点击查看大图

5.面团发酵至两倍大。

点击查看大图

6.面发好以后拿出来揉匀。

点击查看大图

7.擀成长方形的面饼。

点击查看大图

8.淋一层芝麻油。

点击查看大图

9.撒少许盐。

点击查看大图

10.面饼切成八块。

点击查看大图

11.把面饼从最下边依次往上叠起来，每一层都刷油。

点击查看大图

12.折叠好后用擀面杖擀成方形的饼。

点击查看大图

13.放入蒸锅中醒发。

点击查看大图

14.蒸锅中火蒸18分钟，然后关火焖5分钟。