烧芋头

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1.芋头刮皮，大火蒸30分钟，取出切片。

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2.我切的比较大块，炒的时候不容易散。

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3.葱洗净切好。

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4.热锅热油。

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5.加入辣椒粉，关火。因为辣椒粉很容易糊。

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6.加入一小碗冷水，开火。

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7.加盐。

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8.加入芋头。

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9.轻轻翻拌。

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10.汤汁快干了，放葱。

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11.拌匀，出锅！