家常炖豆腐

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1.水豆腐，切成小腐乳块大小，锅中加水，烧开放入豆腐，焯水5分钟即可。

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2.葱切沫，蒜切片。

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3.锅中加底油，油开放入葱蒜。

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4.加入十三香，黄豆酱油，放入少许清水。

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5.放入豆腐，加适量盐，鸡精，小火炖至15分钟，水淀粉勾芡，大火收汤，记住一定要留点汤。

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6.出锅撒点葱花即可！