蓝莓饼干

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1.蓝莓干洗干净。

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2.将蓝莓干切碎。

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3.黄油融化后加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

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4.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

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5.添加蓝莓干。

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6.添加低筋粉，搅拌均匀。

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7.和成面团，用手把面团整成长方形，把整好形的面团用保鲜膜包好，入冰箱冻硬，约1小时。

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8.取出切成约0.7CM厚的饼干坯。

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9.切好的饼干坯排入烤盘，入预热好的烤箱中层，165度，上下加热，约15分钟。

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10.烘培好即可享用。