芝麻酱糖饼

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1.面粉一斤，用凉水或温水和面。多放点水，活成软软的面团。如果面沾手，就撒点面，把面团团成团。在一旁醒面。

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2.一点面，放到锅里干炒，中火，炒熟，变黄了。与红糖混在一起。喜欢吃糖流出来的感觉可以少放些面。

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3.醒好的面，拿出来擀片儿，抹上一层芝麻香油，撒少许盐。抹上芝麻酱，芝麻酱不用调。撒上红糖。

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4.卷起来，封口，做成剂子，擀饼，记得擀饼时要翻面，两面都擀到。

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5.平底锅刷油，饼放到平底锅里烙，烙完一面，在饼面上刷油，翻面，两面烙熟。因为红糖粒让饼有的地方破掉了，所以熟了没有涨太胖。

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6.成品图1。

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7.成品图2。