香妃酥

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1.材料备齐，猪油或者黄油软化。

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2.油皮材料全部放入面包机揉面，揉到出薄膜为止，包保鲜膜松弛30分钟。

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3.油酥材料混合成团。

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4.包保鲜膜室温松弛30分钟。

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5.内陷A材料拌匀。

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6.加入过筛的内陷材料B拌匀。

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7.将内陷分割成20个小球，冷冻一下，会好包一些。

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8.将松弛好的油皮和油酥面团都分割成20个小球。

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9.油皮包上油酥。

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10.擀成牛舌状，从上往下卷起，再松弛20分钟。

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11.松弛好后再擀开，与擀面杖大概一个长度即可，不用太长。

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12.从上往下卷起，再松弛20分钟。

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13.用大拇指和食指将面卷两端掐起来。

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14.擀成圆形面片，不用太大。包上一个内陷。

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15.15、

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16.表面喷少需水，沾适量椰蓉。

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17.椰蓉面冲下放在学厨9405烤盘上。

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18.烤箱中层180度先烤10分钟，将面团翻面后再烤20分钟，表面金黄色即可。

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19.出炉放凉即可。