快手小炒——尖椒炒香干

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1.主要原料。

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2.香干切薄片备用。

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3.尖椒切片，过油备用。

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4.烧热油，放香干煸炒到略微焦黄，放姜丝炝锅。

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5.放酱油，放生抽，加少许水，炒到香干入味。

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6.放入尖椒，放盐，放味精。

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7.淋少许香油，翻炒均匀即可。

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8.尖椒炒香干。