上汤时蔬

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1.皮蛋放锅里煮5分钟，是为了剥壳不会烂。

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2.豌豆芽洗干净沥水

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3.你看稍微煮一下，再剥壳完整无缺的

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4.用到切块

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5.锅里热油把姜末放入煸香

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6.稍微煎一下

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7.加入水后煮到汤水发白，加入盐

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8.加入芽菜煮熟盛出

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9.很美味的一道菜，也可以用其他青菜代替。

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10.值得一试。