鱿鱼小丸子

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1.鱿鱼切成指甲盖大小的块。

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2.胡萝卜切丝，荸荠剁成碎末。

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3.猪肉选肥瘦相间的，用料理机打成肉馅。

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4.葱末淋上适量热油，逼出葱香。

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5.肉馅➕一只鸡蛋，适量盐用筷子与葱花一起搅打起劲，时间不少于五分钟哦。

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6.搅打好的肉馅与鱿鱼，荸荠，胡萝卜丝再一起搅打。

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7.搅打好的馅儿。

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8.锅内放入适量清水煮沸，放入姜末，胡椒粉。

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9.两只手借助勺儿做成丸子状，下入锅内。

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10.等丸子浮出水面就完成啦。

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11.碗里放上少许头水紫菜，加适当调料，来点汆丸子的汤，一碗紫菜鱿鱼丸子汤就成功了，是不是特别方便呢。