扳指干贝

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1.????主料????干贝????：30克；白萝卜????：300克；香油????：10毫升；食盐????：2克；生抽????：10毫升；小葱????：2根；

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2.干贝????用开水泡开????备用〰️

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3.白萝卜洗净????、削皮????，将其切成1厘米厚度的厚片；小葱切碎????

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4.将萝卜片????中间掏空（大小适合塞入干贝????即可），探后焯水????，捞出沥干放凉备用????

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5.将泡好的干贝????塞入萝卜中????

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6.方太蒸箱设置-100℃????️-15分钟⏰，将萝卜干贝放入蒸箱中蒸制????

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7.蒸好后放上枸杞点缀即可锅中倒入香油????，加入生抽????、食盐????混合均匀????，制成调料汁????，淋在蒸好的萝卜干贝上????，最后点缀上小葱即可????

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8.手把手教你做经典闽菜????扳指干贝????，鲜蔬搭配超美味❗️