茄汁花菜

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1.备好材料，洗净控水。

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2.花菜掰碎，用淡盐水浸泡5分钟，捞出。西红柿，葱切碎备用。

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3.水加几滴油烧开，放入花菜焯水1分钟。这样更好保持口感和色泽

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4.捞出备用，是不是特别清脆。

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5.重新起锅，烧热，加油，放入葱花爆香。

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6.加入西红柿，西红柿炒软出汁。

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7.放入备好的花菜，加入生抽，翻炒熟。

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8.好漂亮，有木有。加盐，翻炒均匀可以出锅啦

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9.就是这么简单又营养好吃的家常菜。