冷冷的冬天就想吃点热乎的,番茄牛腩,独特的咸香,舀一勺汤汁拌饭,美味极了????
1.西红柿切小块(挑选表面带沙点的更好吃)
2.准备配料
3.香料洗干净(去肉膻味)
4.牛腩切大概1X2cm左右的块状
5.锅里烧水,下牛腩后加入葱段、姜片、一小勺白酒煮开2分钟后捞起冲洗干净浮沫,控干水备用
6.锅里热油加入冰糖小火融化,下牛腩中小火翻炒上色,加入香料和蒜末炒出香味
7.香味出来后加番茄翻炒
8.番茄出水后加入盐、酱油、姜片、小米椒翻炒
9.加盐后的番茄都化成汁了,完全不需要加水。小火慢慢炖烂,或者转电压力锅、电饭煲等煲烂更快
10.出锅前撒上香菜香葱。也可以烫些素菜做底菜,或者多加点水就成番茄牛腩火锅了哦
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝